Très attendu parmi les évènements lyonnais, le Salon du Chocolat aura lieu du vendredi 10 novembre 2017 au dimanche 12 novembre 2017, de 09h00 à 19h00, soit 3 jours pour fondre de plaisir, et attirera certainement les gourmets, les gourmands, et les chocolavores, de Lyon, et du reste du monde.
L’inauguration a lieu dès le jeudi 9 novembre à partir de 19h00, et donnera lieu au défilé qui captive toujours les regards, tant les oeuvres présentées témoignent du savoir-faire des maîtres-chocolatiers et des stylistes, et de leut capacité, sans cesse renouvelée, à travailler ensemble, en coulisses, et sous le feu des projecteurs. Le défilé, sur la thématique de “la grande aventure du chocolat” se répétera chaque jour à 16h00 et à 17h00, sauf le vendredi 10 novembre où il n’aura lieu qu’à 17h00.
Au-delà du défilé, les animations seront nombreuses, et le salon présentera des nouveautés, comme la Cité du Chocolat de Valrhona, avec chaque jour des atelirs autour de 4 thèmes, un nouvel espace dédié à la gastronomie sucrée, la remise des prix du meilleur pain au chocolat, une exposition Cake Design et une exposition « desserts de fêtes », de circonstance, puisque Noël approche à pas chocolatés.
Au niveau des animations, on retrouvera avec plaisir les atetiers.
Les ateliers de la Cité du Chocolat Valrhona ont lieu vendredi 10 novembre 2017, samedi 11 novembre 2017,et dimanche 12 novembre 2017, à 11h15, 15h00, 16h30 et 18h00.
Les animations de l’espace gastronomie sucrée auront lieu le vendredi 10 novembre à 10h00, 14h30 et 19h00 et le samedi 11 novembre à 10h00, 13h00 et 16h00.
Parallèlement, l’Atelier des sens permettra à chacun d’acquérir les bons gestes pourmettre en oeuvre des recettes autour du chocolat.
N’oublions pas les exposants qui vous permettront de goûter à la fièvre du chocolat, sous toutes ses formes, et de préparer les fêtes de fin d’année, Noël et le jour de l’An.
Ce sont ainsi plus de 100 participants et les meilleurs chocolatiers qui vous accueilleront pendant 3 jours intenses en chocolat.
